Варення з агрусу, 300 мл

Агрусове варення — смак, який більшість пам'ятає з дитинства, але майже ніде не купиш: у магазинах його не буває, а вдома возитися з агрусом мало хто хоче. Ми хочемо. Стиглий червоний агрус збираємо в Карпатах, перебираємо вручну і варимо невеликими партіями.

Ягоди лишаються цілими, з пружною шкіркою і желейною серединкою, сироп — густий, бурштиново-рубіновий. Смак — той самий фірмовий агрусовий: кисло-солодкий, свіжий, з легкою виноградною ноткою, за яку агрус називають «північним виноградом».

Як смакувати: до чаю, на грінки з маслом, до сирної тарілки — кислинка агрусу ідеально грає з твердим сиром, як соус до запеченого м'яса чи птиці, топінг до морозива.

Склад: агрус, цукор. Без консервантів, барвників та ароматизаторів.

Об'єм: 300 мл
Зберігання: у сухому темному місці. Відкриту банку — в холодильнику до 3 місяців.

Часті питання про агрусове варення

Який смак у варення з агрусу?
Кисло-солодкий, свіжий, з легкою виноградною ноткою. Агрус недарма називають «північним виноградом».

Ягоди цілі?
Так, цілі, з пружною шкіркою і желейною серединкою всередині. Варимо невеликими партіями, щоб не розварити.

З якого агрусу зварене варення — зеленого чи червоного?
Зі стиглого червоного, він солодший і дає красивий бурштиново-рубіновий сироп.

До чого пасує агрусове варення?
Класика — до чаю і на хліб. Несподівано добре — до сирної тарілки та як соус до запеченого м'яса: кислинка працює як журавлина.

Скільки зберігається варення?
Закрита банка — 24 місяці в сухому темному місці. Після відкриття — до 3 місяців у холодильнику.