|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чорна смородина — найароматніша ягода серед варень: відкриваєш банку, і запах чути на всю кухню. Стиглу смородину збираємо в Карпатах і варимо невеликими партіями, щоб зберегти той самий насичений кисло-солодкий смак з легкою терпкістю, який неможливо сплутати ні з чим.
Ягоди у варенні цілі, сироп густий, темно-фіолетовий, майже чорнильний. Смородина — з тих ягід, що не потребують багато цукру: її природна кислинка тримає баланс сама.
Як смакувати: до чаю ложечкою замість цукру, на тости й булку з маслом, до сирників і запіканки, як соус до м'якого сиру. Взимку розведи ложку варення гарячою водою — вийде ароматний смородиновий напій.
Склад: чорна смородина, цукор. Без консервантів, барвників та ароматизаторів.
Об'єм: 300 мл
Зберігання: у сухому темному місці. Відкриту банку — в холодильнику до 3 місяців.
Часті питання про смородинове варення
Який смак у варення з чорної смородини?
Насичений кисло-солодкий з характерним смородиновим ароматом і легкою терпкістю. Одне з найяскравіших ягідних варень.
Ягоди цілі чи перетерті?
Цілі. Варимо невеликими партіями, щоб ягода тримала форму, а сироп лишався густим і прозорим.
Це варення дуже солодке?
Ні, смородина має природну кислинку, тому варення виходить збалансованим, не нудотним.
Що приготувати з цим варенням?
Смородиновий чай (ложка варення + гаряча вода), начинка для налисників, топінг до сирників, соус до сирної тарілки.
Скільки зберігається варення?
Закрита банка — 24 місяці в сухому темному місці. Після відкриття — до 3 місяців у холодильнику.