|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Класика, яку не треба представляти: густе вишневе варення, як у бабусі, — тільки без жодної кісточки. Стиглі темні вишні перебираємо і чистимо вручну, тому їсти можна сміливо ложкою, давати дітям, класти у випічку без перевірки кожної ягоди.
Вишні варимо цілими, невеликими партіями, щоб ягода лишилась пружною, а не розварилась у джем. Сироп густий, темно-рубіновий, з тим самим кисло-солодким балансом, за який вишневе варення люблять найбільше.
Як смакувати: до чаю, на свіжий хліб чи булку з маслом, у сирники, налисники й вареники, як начинка для пирогів, топінг до морозива та сирної запіканки. І чесно — просто ложкою з банки.
Склад: вишня, цукор. Без кісточок, без консервантів, барвників та ароматизаторів.
Об'єм: 300 мл
Зберігання: у сухому темному місці. Відкриту банку — в холодильнику до 3 місяців.
Часті питання про вишневе варення
У варенні точно немає кісточок?
Так, кожну вишню чистимо вручну перед варінням. Можна їсти не перевіряючи і сміливо давати дітям.
Ягоди цілі чи розварені?
Цілі. Варимо невеликими партіями, щоб вишня лишалась пружною, а не перетворилась на джем.
Чи підходить для випічки?
Ідеально: вареники, налисники, пироги, сирники. Без кісточок ягоди одразу готові як начинка.
Наскільки солодке це варення?
Класичний кисло-солодкий вишневий баланс: цукру рівно стільки, щоб підкреслити ягоду, а не перебити її.
Скільки зберігається варення?
Закрита банка — 24 місяці в сухому темному місці. Після відкриття — до 3 місяців у холодильнику.